專業(yè)的食堂承包公司具備的十一個條件
發(fā)布時間:2015-08-22 17:04:13|瀏覽次數(shù):
作為關(guān)系員工日常飲食的關(guān)鍵,食堂承包一直以來受到公司和工廠的關(guān)注,選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營養(yǎng)健康的飲食的關(guān)鍵。那么優(yōu)良的餐飲公司應當具備哪些條件呢?
((一)合法的關(guān)聯(lián)證件,例如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食物清潔許可證等。
(二)有嚴格的清潔處置原則,小我、廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整。
?。ㄈ┦秤糜桶踩欠窬哂泻细竦墓┴浬?,需查證國家強逼QS食物認證,食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關(guān)證件
?。ㄋ模┕疽M行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法,因而應要求承攬商解說并提供處置辦法,并進行實地考察。
(五)食品安全,能否收購新鮮的蔬菜,能否運用的安全肉。應有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點。
?。┏尚?、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心,由于做任何生產(chǎn)都需求利潤來保證,從哪里來獲利呢?是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價呢?這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規(guī)模的大型物流中間是包管飯菜質(zhì)量的首要條件。
?。ㄆ撸┎惋嫻颈仨殗栏褡駨暮贤马?,不能一味追求利潤,善始不能善終,,應始終如一的堅持膳食可口,菜品新鮮。
?。ò耍┐笮偷呐渌椭行募败囮牐Z油庫、副食庫等也是團膳公司所必須的。
?。ň牛N房效能人員必須獲得健康證才能上崗。
(十)餐飲公司的效能工作人員必須嚴格遵照廠方的相關(guān)規(guī)定,對廠方效能職工熱心,不得以權(quán)謀私。
?。ㄊ唬谑程脙?nèi)建立職工意見反響箱,讓職工可以對飲食質(zhì)量自由的提出意見。
((一)合法的關(guān)聯(lián)證件,例如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食物清潔許可證等。
(二)有嚴格的清潔處置原則,小我、廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整。
?。ㄈ┦秤糜桶踩欠窬哂泻细竦墓┴浬?,需查證國家強逼QS食物認證,食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關(guān)證件
?。ㄋ模┕疽M行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法,因而應要求承攬商解說并提供處置辦法,并進行實地考察。
(五)食品安全,能否收購新鮮的蔬菜,能否運用的安全肉。應有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點。
?。┏尚?、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心,由于做任何生產(chǎn)都需求利潤來保證,從哪里來獲利呢?是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價呢?這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規(guī)模的大型物流中間是包管飯菜質(zhì)量的首要條件。
?。ㄆ撸┎惋嫻颈仨殗栏褡駨暮贤马?,不能一味追求利潤,善始不能善終,,應始終如一的堅持膳食可口,菜品新鮮。
?。ò耍┐笮偷呐渌椭行募败囮牐Z油庫、副食庫等也是團膳公司所必須的。
?。ň牛N房效能人員必須獲得健康證才能上崗。
(十)餐飲公司的效能工作人員必須嚴格遵照廠方的相關(guān)規(guī)定,對廠方效能職工熱心,不得以權(quán)謀私。
?。ㄊ唬谑程脙?nèi)建立職工意見反響箱,讓職工可以對飲食質(zhì)量自由的提出意見。
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